ÉCHANGES. La réunion a été suivie d'un excellent déjeuner, concocté par Yann Lainé, le chef exécutif du Café des abattoirs, restaurant  « annexe » de la famille Rostang, père et filles,et où Jean-Pierre Biffi s'est joint au groupe.
Étaient présents : Michel Receveur, président Pays France ; Mario Vino - Bourgogne ; Jean-Michel Mougard - Alsace Grand-Est ; Patrick Guat - Grand Sud-Ouest - Pays de Loire ; Philippe Lor - Nord-Hauts de France ; Christian Girault - Normandie Grand-ouest ; Jacques Collet (secrétaire) - Normandie Grand-ouest ; Thierry Burlot - Paris Île de France ; Richard Bagnol - Provence Languedoc ; Yannick Prunier - Riviera Côte d’Azur ; François Bakry - Grandes Alpes ; Marcel-Daniel Abihzer (secrétaire général) - Lyon-Ain-Loire ; Bernard-Louis Jaunet - secrétaire général bureau international « Disciples Escoffier international ».
Un agréable moment d'échanges, qui fût très constructif.

DATES. Lundi 18 avril, Pays France, délégation Provence Languedoc, chapitre et intronisations au lycée hôtelier à Avignon. Au programme, quelques intronisations  suivies d'un dîner. Le tout organisé par le président de la délégation Richard Bagnol et son équipe ••• Lundi 25 avril, Pays France, délégation Riviera Cote d'Azur, chapitre de printemps à l'hôtel-spa "Le Cantemerle" à Vence. Au programme, quelques intronisations  suivies d'un dîner. Le tout organisé par le président de la délégation Yannick Prunier et son équipe ••• Lundi 25 avril, Pays France, délégation Grandes Alpes, chapitre au restaurant "B com Brasserie" à Archamps, suivi d'un déjeuner de gala, organisé par Francois Bakry, président de la délégation et son équipe, avec intronisation de Paul Dubrule, fondateur du groupe Accor ••• Lundi 25 avril, délégation Pays Suisse, 47e chapitre de printemps et assemblée générale au "Bellevue palace" de Berne, chez le chef Disciple Escoffier Gregor Zimmermann ••• Dimanche 12 et lundi 13 juin, Pays France, délégation Grand Sud Ouest, "1re journées conviviales des Disciples Escoffier Pays France", un week-end décontracté et convivial ouvert à tous, sur le bassin d'Arcachon, organisées par Patrick Guat, président, et toute son équipe ••• Vendredi 1er juillet, Pays France, délégation Paris Île de France, chapitre organisé par le président Thierry Burlot et son équipe ••• Lundi 11 juillet, Pays Benelux, banquet annuel gastronomique organisé par le président Daniel Lassault, le secrétaire Piet Lecot et toute leur équipe, à partir de 19h chez Franky et Sandra Vanderhaeghe à l'Hostellerie Saint Nicolas de Elverdinge, au prix de 125€ par personne, inscriptions par email à info@escoffier.be ••• Lundi 12 septembre au soir, Pays France, la délégation Nord Hauts de France organise son 27e chapitre qui se déroulera à Fort Mahon plage (80) à l' Hôtel La terrasse, organisé par Philippe Lor, le président, et toute son équipe ••• Du 24 au 26 février 2017, 10e rencontres internationales des Disciples Escoffier. Accueil à l'InterContinental Paris Le Grand, trophée jeunes talents le vendredi 24 février et des activités dans le tout Paris seront au programme.

• Bernard-Louis Jaunet.
Secrétaire général bureau international « Disciples Escoffier international »
Tél. (0)6 07 57 00 76
ordre@disciples-escoffier.com
http://www.disciples-escoffier.com

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Publié le 18 avril 2016