En ouverture : Jean-Pierre Biffi et Régis Marcon lors des dernières rencontres internationales à Abano Terme en Italie

PROGRAMME. Le programme de ces nouvelles rencontres est très chargé et studieux avec une réception au Conseil régional du Nord, le conseil magistral, l'assemblée générale, la nomination du nouveau président qui succèdera à Régis Marcon, la réunion des présidents des Pays France et d'Europe, la finale internationale du concours des jeunes talents cuisine, des intronisations, mais également culturel, instructif et convivial avec visite de la ville de Lille, de la distillerie de Wambrechies, de la mine de Lewarde, du musée du Louvre-Lens, les déjeuners au restaurant de l'hôtel Alliance et au Château de Beaulieu chez Marc Meurin, 2 étoiles Michelin, le cocktail dînatoire à l'hôtel Hermitage Gantois et le dîner d'Épicure à l'hôtel restaurant Barrière.

(photo Gérard Bernar)

DATES. 7 avril, Pays France, délégation Bourgogne, chapitre exceptionnel organisé par par son président Mario Vino, son secrétaire général Christian Emiliani et leur équipe, chez Michel Troisgros à La colline du colombier à Iguerande ••• 20 avril, Pays Italie, chapitre à Monfalcone, près de Trieste, organisé par les Disciples de cette région et sous la houlette du président Francesco Ammirati et du secrétaire Antoine Torcasso ••• 15 mai, chapitre à Brescia, région Lombardie, organisé par les Disciples de cette région et sous la houlette du président Francesco Ammirati et du secrétaire Antoine Torcasso ••• 20 mai, Grande Chine Pays Asie, grande soirée à l'Hôtel Daxing de Pékin, organisée par son président Robert Fontana et son équipe et qui se terminera par un grand chapitre ••• 15 juin, Pays France, délégation Grand Sud-Ouest, chapitre à Bordeaux organisé par Patrick Guat et son équipe ••• 15 juin, Pays Benelux, chapitre à Bruxelles organisé par son président Daniel Lassaut et son équipe ••• 27 juin, Pays France, délégation Paris Île de France, chapitre et soirée blanche, organisés par son président Pierre Miecaze, son équipe et Jean-Pierre Biffi, 2e past-président international au Pavillon d'Armenonville à Paris.

• Bernard-Louis Jaunet. Secrétaire général bureau international « Disciples Escoffier international »
Tél. (0)6 07 57 00 76
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Publié le 24 mars 2014