DON. C'est grâce à l'implication du président, Raymond Macario, et de Jean-Pierre Bourdaud, responsable Alpes de Haute-Provence et Hautes-Alpes, que ce don a pu se concrétiser. Depuis un an, sans relâche, ils ont organisé des événements caritatifs pour réunir des fonds, avec l'aide des chefs bénévoles de l'association. Au mois de mai 2015, une bouillabaisse organisée au Domaine du Val de Gilly à Grimaud a réuni plus de 300 personnes et permis de récolter 5 200 €. L'année dernière, une autre bouillabaisse, organisée cette fois à Pierrevert (04), avait réuni plus de 2 000 €. Dîners de gala, prestations culinaires, démonstrations lors de foires régionales sont venus s'ajouter pour boucler le budget.
C'est avec beaucoup d'émotion que Raymond Macario a remis les clés d'un Renault Kangoo 5 places à Mme Porchet, responsable du centre Les lauriers roses à Bandol.  « À l'heure où les budgets que l'État nous attribue sont de plus en plus réduits, c'est un soutien inespéré. Ce véhicule va nous permettre d'emmener les enfants en situation d'handicap que nous accueillons à leurs consultations spécialisées plus facilement » a commenté la responsable.
L'association des Disciples d'Escoffier, qui réunit des chefs de cuisine bénévoles dans le but de soutenir des actions caritatives, ne compte pas s'arrêter en si bon chemin. Raymond Macario envisage déjà de réunir des fonds pour venir en aide à deux familles, l'une à Grimaud, l'autre à Six-Fours. « Quand c'est pour les enfants, je peux soulever des montagnes » a conclut le président.
Marie Kerouanton

(photo Marie Kerouanton)   

DATES. 12 octobre, Pays catalan & occitan, assemblée générale ordinaire et assemblée générale extraordinaire au nouveau lycée hôtelier d’Argelès et 22e chapitre et dîner de gala à la Villa Duflot à Perpignan, organisés par les coprésidents Lucien Mongelli et Gérard Oudin et leur équipe ••• 19 octobre, Pays Royaume-Uni, chapitre et dîner de gala au Landmark hôtel à Londres organisé par son président Philippe Vandewalle et son équipe, avec l'aide de Michel Escoffier ••• 5 au 7 mars 2016, 9e rencontres des Disciples Escoffier international à l'Hilton de Strasbourg, organisé par son président Jean-Michel Mougard et toute son équipe de la délégation Alsace Grand Est, Pays France •••

• Bernard-Louis Jaunet. Secrétaire général bureau international « Disciples Escoffier international »
Tél. (0)6 07 57 00 76
ordre@disciples-escoffier.com
http://www.disciples-escoffier.com

Publié le 13 juillet 2015