22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Disciples Escoffier international. Ouverture d'une école à Hong Kong


Après 3 ans de négociation et de travaux, Robert Fontana, président Grande Chine Pays d'Asie, aisé de son équipe et en particulier de Thierry Muller, ont  pu enfin ouvrir l’école « Disciples Escoffier culinary arts", en partenariat avec "Towngas" compagnie de distribution de gaz en Chine.


En ouverture : une inauguration en présence de Thierry Marx, président international des Disciples Escoffier

INAUGURATION. Thierry Marx, le président international des Disciples Escoffier, accompagné de Bernard Louis Jaunet, secrétaire général du bureau international, est venu inaugurer cet établissement en mettant ses talents de cuisinier en pratique par des démonstrations, en particulier par le geste et la parole, aidé par le directeur des opérations de cette école, Vincent Leroux, président des Disciples de Hong Kong. Près de 300 journalistes et quelques chaînes de télévision chinoises étaient présentes.


Robert Fontana, président Grande Chine Pays d'Asie

(photos X)

Publié le 15 septembre 2014


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