20e année - N°805 - 25 juillet 2022

Balicco

Disciples Escoffier international. Le site

Image CLIQUEZ. En ligne depuis le 20 mars dernier, le nouveau site des Disciples d’Escoffier est visité journellement, non seulement par des Disciples mais aussi par beaucoup de curieux d’Escoffier. C’est qu’il est bourré d’informations. La vie d’Escoffier, riche de photos, a été réécrite entièrement par Paule Neyrat, qui a collationné tout ce qui avait été publié sur lui et ce qu’il avait publié. On y trouve aussi la belle définition de l’esprit Escoffier. Et, dans l’espace Escoffier, l’annuaire de tous les Disciples et amis. La rubrique « Un thème, une recette historique, vos idées pour la rendre contemporaine » suscite la créativité de chacun, de même que le blog « cooking video ». Chacun peut y ajouter sa recette et/ou sa vidéo (il faut d’abord les stocker sur un site spécialisé). Chaque pays et chaque région de France a son blog où les présidents y publient les dernières informations sur leur délégation. Un blog actualités fournit toutes les informations internationales qui peuvent intéresser tout le monde. Il suffit de cliquer ! Mettez dans vos signets ou vos favoris l’adresse  http://www.disciples-escoffier.com /

DATES 9 juin délégation Grand Est, 2e chapitre Aux Armes de France à Ammerschwihr chez Philippe Gaertner ••• 24 juin délégation France Occitanie, 6e chapitre chez notre ami Patrick Olry à l’Ambassade à Béziers ••• 4 juillet délégation Paris Île de France, grand chapitre « tous en blanc » au Pavillon d’Armenonville ••• 9 juillet rencontre délégation Suisse Nord-Central, ambassadeurs Mrs Suad Sadock et Andreas Wyss au restaurant Kronenhalle à Zurich et le 7 octobre à l’hôtel Schweizevhof ••• 28 octobre délégation pays Suisse, 33e chapitre, en l’honneur du 20e anniversaire de la délégation, chez Philippe Rochat à Crissier, sous la présidence de René Winet et de son équipe.

Bernard-Louis Jaunet Secrétariat « Disciples Escoffier international »
Tél. (0)6 07 57 00 76

ordre@disciples-escoffier.com - http://www.disciples-escoffier.com

Nos Dernières Actualités

Pause estivale

Comme chaque été, nous stoppons la parution du site http://www.email-gourmand durant le mois d’août. Nous vous donnons rendez-vous le 29 août ou le 5 septembre 2022, en fonction de l’actualité, pour de nouvelles informations gourmandes.

Hôtel & Spa du Castellet*****. Célébration des 20 ans d’étoiles

Pour fêter le double anniversaire des 20 ans d’étoiles du chef et de l’établissement, le duo Alexandra et Christophe Bacquié a imaginé une série d’événements sous forme de prestigieux repas.

Hôtel de Paris Saint-Tropez. Un dîner à quatre mains signé Michel Roth et Damien Cruchet

Jeudi 28 juillet, l’ancien chef du Ritz, Michel Roth, MOF et Bocuse d’or, pose ses valises à Saint-Tropez le temps d'un dîner à quatre mains avec le chef Damien Cruchet.

Nikki Beach Saint-Tropez. Un dîner étoilé signé Glenn Viel

Le mercredi 27 juillet, à l'occasion des 20 ans du mythique Beach Club de Saint-Tropez, Nikki Beach propose une nouvelle offre culinaire passionnante et accueille le chef triplement étoilé le temps d'une soirée gastronomique exceptionnelle.

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