PAYS FRANCE RÉGION PROVENCE LANGUEDOC. Sur deux jours, des Disciples se sont succédés pour réaliser une action proposée par Claude Lambert et menée à bien par Tony Tichan pour élaborer des petits mets d dégustation.
Le jeudi 18 juin 2009 ont participé : Thor Perdreau, restaurant « La Table des Mamées » à Lauris, Richard Bagnol, restaurant « L’Oulo » à Mazan, Thierry Baucher, restaurant « Les cinq sens » à Avignon et Jean-Christophe Vitte, professeur de pâtisserie à l’école hôtelière d’Avignon.
Le vendredi 19 juin 2009 étaient présents : Claude Lambert, restaurant « La Tonnelle les Angles », Pierre Enderlin, restaurant « Le Bouchon Provençal » à Sorgues, Michel Meissonnier, restaurant « L’ermitage Meissonnier » Les Angles et Tony Tichan « Les Trois T », traiteur à Sorgues.

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DATES 21 juin délégation Benelux, grand chapitre chez notre Ami Disciple Rudy Pattyn à Roeselare près de Bruges  … 26 juin Pays Italie, chapitre à Forlimpopoli, ville jumelée avec Villeneuve-Loubet … 3 juillet délégation Paris Ile de France, l’équipe  parisienne vous attend pour faire la fête dans un lieu exceptionnel, le Pavillon Cambon, avec ses colonnades de marbre et ses mezzanines dignes d’un palais romain, en présence du nouveau président Pierre Miécase et de Jean-Pierre Biffi, 1er past président de la délégation Paris Ile de France ••• juillet délégation Grand Sud Ouest, assemblée générale ordinaire chez le président Lucien Boldron ••• 18 octobre en Mayenne, grand chapitre à Laval.

• Bernard-Louis Jaunet Secrétariat « Disciples Escoffier international »
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