ACTION. Cette association travaille étroitement avec le service du professeur Vannier, éminent spécialiste des maladies infantiles du CHU Charles Nicolle de Rouen, et plus particulièrement pour ceux atteints et tumeurs cancéreuses. Une compétition où chaque trou était associé à une étape d’une dégustation avec un chef. Une très belle démarche et une superbe journée de partage dans un esprit de convivialité. La ville de Bois-Guillaume, représenté par son maire, Gilbert Renard, ainsi qu’une représentation du département, la présidente de « Vie et espoir », Madame Pérignon, ainsi que la cadre supérieure, chef du service de cancérologie, étaient présents lors de la remise des prix. Romain Delaitre, propriétaire du golf et son équipe ont mis à disposition les infrastructures et apporté une aide précieuse. Cette journée a pu être possible grâce au soutien de la caisse locale du Crédit agricole de Bois-Guillaume. Des joueurs québécois de l’équipe de hockey sur glace « Les dragons de Rouen » participaient à cette journée. Ils ont offert un club de hockey dédicacé. Entre autres lots pour les concurrents du golf, des repas offerts par les restaurateurs et chefs Escoffier, divers lots de sponsors et fournisseurs également. Christian Girault, président de la délégation était heureux au nom de tous les participants de remettre un chèque de 3 000€ à l’association « Vie et espoir ». Cet argent doit permettre d’aménager des chambres pour accompagnants des enfants hospitalisés.
D’autres actions sont à venir.


MAYENNE PAYS DE LOIRE. Dimanche 13 novembre dernier les disciples de la délégation Mayenne Pays de Loire se sont réunis au restaurant l'Ermitage de Saulges, chez Christian Possémé, sur une initiative de Christian Louvigné, le président de la délégation, aidé par toute son équipe. L'occasion d'introniser 7 nouveaux disciples, tous en écharpe rouge. La délégation Mayenne Pays de Loire a soutenu, grâce à cette soirée, l'association France-Alzheimer.


Soirée à Shenzen

GRANDE CHINE. Le 170e anniversaire de la naissance d'Auguste Escoffier, le 28 octobre dernier, fût célébré par les disciples Escoffier jusqu'en Chine. 2 prestigieux dîners de gala se sont déroulés le 28 et le 29 octobre. Le premier à Shenzen au restaurant L’étoile, où les chefs ont préparé un dîner d'exception à 100 invités. Une vente aux enchères a également été organisée ce soir là. Le lendemain, à Shanghai, où 10 chefs ont préparé un repas pour 70 convives chanceux.


Soirée à Shanghai

(photos X)

DATES.  Samedi 26 novembre, Pays France, délégation Grandes Alpes, chapitre d’automne de la chez Zdank 14, rue Fantin Latour à Grenoble, à partir de 10h30, organisé par François Bakry et toute son équipe ••• Lundi 28 novembre, Pays France, délégation Nord Hauts de France, chapitre dans le Valenciennois à l'hôtel de ville de Raismes, organisé par le président Philippe Lor et toute son équipe, avec la participation de deux chefs étoilés Pascal Coulon de "La Grigniotière" et Emmanuel Hernandez du "Le Musigny", ainsi que la présence du président de la fédération des pâtissiers du Nord, Philippe Guilbert ••• Samedi 3 décembre à 19 h, la délégation du Grand Sud-Ouest et son président Patrick Guat, secondé par toute son équipe, vous convient à son dîner d’Épicure annuel, au Relais de La Hire à Francescas (près de Nérac), chez leur ami Jean Noël Prabonne. Fidèle aux valeurs d’Auguste Escoffier, il a un objectif caritatif à destination du Téléthon Lot-et-Garonne. Des intronisations de nouveaux membres sont au programme ••• Lundi 5 décembre, Pays France, délégation Grandes Alpes, assemblée générale à l'Afpa de Poisy à 17h30, suivi d'un dîner, organisée par François Bakry et toute son équipe ••• Dimanche 11 décembre, la délégation Grand Lyon-Ain-Loire Pays France, en association avec les délégations Grandes Alpes et Bourgogne, Jean-Pierre Biffi et le président International Thierry Marx, organisent le diner de Noël des Disciples Escoffier dans le cadre prestigieux de l'abbaye de Collonges Paul Bocuse, près de Lyon ••• Vendredi 6 janvier 2017, finale régionale Pays France délégation Mayenne-Pays de Loire du trophée jeune talent, organisée par Christian Louvigné et son équipe, au lycée hôtelier Sainte Thérèse à La Guerche-de-Bretagne ••• Vendredi 13 janvier 2017, finale nationale Pays France du trophée jeune talent, organisée par Patrick Guat, Michel Receveur et la commission d'organisation au lycée hôtelier de La Rochelle ••• Du 24 au 26 février 2017, 10e rencontres internationales des Disciples Escoffier. Accueil à l'InterContinental Paris Le Grand, trophée jeunes talents le vendredi 24 février au lycée G. Tirel  (14e) et des activités dans le tout Paris seront au programme ••• Dimanche 5 mars 2017, assemblée générale annuelle de la délégation Grand Sud-Ouest, organisée par Patrick Guat et toute son équipe à « La grange aux oies », au Château de Nieuil ••• Vendredi 10 mars 2017, Pays France, la délégation Mayenne Pays de Loire participe à une soirée espagnole à Meslay-du-Maine, en collaboration avec l'association de soutien à France-Alzheimer, avec l'aide de Christian Louvigné, président de la délégation.

• Bernard-Louis Jaunet.
Secrétaire général bureau international « Disciples Escoffier international »
Tél. (0)6 07 57 00 76
ordre@disciples-escoffier.com
http://www.disciples-escoffier.com

Publié le 21 novembre 2016