PAYS BENELUX. C'est dans cette magnifique auberge de style contemporain, qui dispose d'une magnifique terrasse surplombant les berges de la Lys, que de très nombreux Disciples venant de toute la Belgique, du Luxembourg, de la Hollande et même de France se sont retrouvés. Le président Daniel Lassaut, vice-président Europe des Disciples Escoffier international a orchestré cette grande soirée, ouverte par un discours élogieux, dynamique et percutant, où fut évoquée la préparation du 4e congrès international des Disciples qui se déroulera à Bruxelles au cours du 1er trimestre 2011. Pour suivre et après l’apéritif, il invita les convives à rejoindre les tables du restaurant gastronomique "Orangerie", une étoile Michelin, où un somptueux repas, organisé par son ami et secrétaire général Piet Lecot, les attendaient. Beaucoup de sponsors ont participé à cette manifestation en particulier la maison Bru et les champagnes Raoul Collet.

Le président du Pays Bénélux Daniel Lassaut, vice-président Europe des Disciples Escoffier international

(photos Exquis Magazine)














DATES ••• 7 septembre délégation Mayenne Pays France, assemblée générale ordinaire organisée, par  son secrétaire général Christian Louvigné, au CFA des 3 villes à Laval ••• 2 octobre  Pays Canada grand chapitre de Montréal organisé par son président Alain Gautier et son adjoint Jean-Paul Grappe ••• 4 octobre Pays Suisse, chapitre d'automne organisé par son président René Winet à Bad Ragaz au restaurant gastronomique du Grand Hôtel Quellenhof & Spa Suite ••• 11 octobre finale régionale Provence Languedoc à Nîmes qualificative pour le Trophée international Escoffier France ••• 20 octobre Pays Portugal, 1er chapitre des Disciples Escoffier ••• 25 octobre Pays Catalan & Occitan 11e chapitre chez Jean-Paul Hartmann au restaurant l’Almandin, hôtel Ile de la Lagune**** à Saint Cyprien Sud dans les Pyrénées Orientales ••• 5 novembre Pays Grande- Bretagne, 4e chapitre au Club d’Anton Mosimann de Londres à 19h30 ••• 8 novembre délégation Provence Languedoc chapitre à Avignon au lycée hôtelier ••• 29 novembre délégation Normandie Grand Ouest Pays France, chapitre  et trophée Auguste Escoffier de Normandie au lycée hôtelier Georges Baptiste de Canteleu ••• fin janvier 2011 Pays Italie chapitre à Naples ••• février 2011 1er grand chapitre Uruguay et Argentine organisé par sa présidente Elsa Manelphe.

• Bernard-Louis Jaunet Secrétariat « Disciples Escoffier international »
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