INTRONISATIONS. Avant ce repas élaboré par Octavio Freitas, chef hôtel Fours views Baia, Yves Gautier, chef hôtel Choupana Hills (ancien chef Quinta do Furão), Miguel Castro Silva, chef restaurant Largo Lisbonne et concept D Castro, Yves Michoux, ancien chef pâtissier hotel The Cliff Bay, le président du pays Portugal, Benoît Sinthon, a procédé à l’intronisation de Rui Alberto Vieira, chef hôtel Quinta do Furão (écharpe rouge), José António Henriques da Silva, directeur marketing groupe “Charming Hotels” (écharpe bleue), Ricardo Diogo, directeur général, producteur de vin de Madère Barbeitos (écharpe verte), Ricardo Rodrigues, directeur général hôtel Choupana Hills (écharpe bleue), Luis Soares, maître d’hôtel restaurant Il Gallo d’Oro (écharpe bleue), Filipe Santos, administrateur hôtel Choupana Hills (écharpe bleue), Guadalupe Brito, administrateur restaurants Chalet Vicente et Abrigo do Pastor (écharpe bleue) et Cristina Gabriel Matos, fournisseur cigares cubains (écharpe verte).



(photos X)

Publié le 22 juillet 2013

DATES. 18 octobre, Pays France, délégation Mayenne Pays de Loire, dîner d'Épicure ••• 21 octobre, Pays France, délégation Provence Languedoc, assemblée générale à Avignon à 15h30 ••• 4 novembre, Pays France, délégation Provence Languedoc, dîner d'Épicure à Avignon à 19h ••• 10 novembre, Pays France, délégation Mayenne Pays de Loire, grand chapitre à Château-Gontier organisé par le secrétaire Christian Louvigné, le président Jean-Claude Falourd et l’équipe des Disciples Escoffier ••• 22, 23 et 24 mars 2014, 7e rencontres international des Disciples Escoffier à Lille à l’hôtel Alliance, organisées par son président Pierre Acosta et toute son équipe au grand complet.

• Bernard-Louis Jaunet. Secrétaire général bureau international « Disciples Escoffier international »
Tél. (0)6 07 57 00 76
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