21e année - N°886- 6 mai 2024
Mardi 16 juin, Angélique Alasta aura le plaisir d'interviewer le past-président international de l'association, le chef Thierry Marx, sur l'antenne de France Bleu Azur.
En ouverture : Thierry Marx
INTERVIEW. Angélique, charmante ambassadrice de la délégation Riviera Côte d'Azur Corse et Monaco et -Thierry Marx, aborderons le programme Cuisine mode d'emploi(s) qui démarrera le 6 juillet prochain à Nice, où le chef disciple Escoffier Éric Sikora assurera les formations, comme il le faisait récemment sur le plateau technique de la médiathèque de Villeneuve-Loubet.
• Interview à retrouver mardi 16 juin en direct à 7h40. Fréquence France Bleu Azur 103.8 et http://www.francebleu.fr.
(photo DR)
Publié le 15 juin 2020
Le 11 mai, dans le cadre de la quatrième édition du Festival des étoilés Monte-Carlo, Marcel Ravin, deux étoiles Michelin, convie David Toutain, le chef et propriétaire du restaurant David Toutain à Paris et doublement étoilé Michelin.
Pour célébrer l’arrivée de la flamme olympique sur le territoire, Provence tourisme, sous l’impulsion du département des Bouches-du-Rhône et de la métropole Aix-Marseille-Provence, propose de faire briller l’identité gastronomique méditerranéenne dans le cadre de sa programmation événementielle Marseille Provence gastronomie.
Repris en 2023 par Benjamin Mathieu et son associé Johann Lupo, cette institution marseillaise, où convivialité et tradition se rencontrent, a su conserver son âme tout en intégrant des touches de modernité qui font la signature du chef.
Niché au sommet des collines de Vence, le Château Saint-Martin & spa, rouvert depuis le 29 avril, dévoile ses nouveautés qui promettent d’enchanter ses hôtes.
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