22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Disciples Escoffier international. Chapitre en Californie


Michel Bouit, président Pays USA a organisé un nouveau chapitre en Californie à Monterey


En ouverture : de gauche à droite : Jacques Melac, sommelier, Tim Woods, chef, Bill Stahl, vigneron, les chefs Michael Lama, Paul Lee, Tene Shake, Candy Wallace, Robert Mancuso, Liz Bergin, Mary Chamberlin, Michel Escoffier, Michel Bouit, président, et les chefs Cal Stamenov, Peter Armellino, Luis Solano

DON. Lors de ce 31e chapitre, Michel Bouit a annoncé et présenté un don de bourse de $1000.00 à Rancho Cielo, un centre complet d'apprentissage et de services sociaux pour les jeunes mal desservis dans la région de Monterey, Californie. L’objectif est de transformer la vie des jeunes à risque et de leur donner les moyens de devenir des citoyens responsables, compétents et productifs.


De gauche à droite : chef exécutif Paul Lee et Susie Brusa, directeur exécutif de Rancho Cielo, Élizabeth Bergin, secrétaire-trésorière, Disciples Escoffier USA, Michel Escoffier, président, Auguste Escoffier Fondation et Michel Bouit, président Disciples Escoffier USA

(photo X)

Publié le 3 novembre 2014

Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.

Nos Dernières Actualités