DELEGATION REGIONALE DU GRAND SUD-OUEST. Le président du « Pays France », Pierre Le Patezour, a ouvert le 2e chapitre de cette assemblée organisée à l'hôtel "Les Fleurs de Lees" à Barbotan-les-Thermes, dans le Gers.
Après avoir communiqué aux convives et aux impétrants les valeurs véhiculées par l’association et brossé le parcours du « cuisinier Auguste Escoffier » le président régional, Lucien Boldron, et son bureau ont intronisé neuf nouveaux Disciples : 7 écharpes rouges, 1 écharpe bleue, 1 écharpe verte. Le rituel ayant été respecté, les serments ayant été prononcés, une séance de photos réunit tous les acteurs de cette cérémonie, écharpe en bandoulière, diplôme en évidence et sourire de rigueur !
Puis la convivialité s'installe autour d'un apéritif et de la découverte de quelques vins issus du terroir gascon, agrémentés d'une dégustation d'amuse-bouche, concocté par l'équipe de cuisine, placée sous la direction du chef patron Mike Lee, et servi avec grâce et gentillesse par son épouse et sa brigade de salle où les deux filles de la maison évoluent avec sourire et compétence. Ce que les présidents Lucien Boldron et Pierre le Patezour mirent en évidence, lors de la présentation des brigades. À l’issue du délicieux repas de cette rencontre fraternelle, promesse fut faite et date fut prise de se retrouver  l'année prochaine à Cahors pour une soirée truffes, ce qui ne manqua pas d'intéresser  Bernard-Louis Jaunet et Philippe Onofri, du conseil international, qui ont fait l'amitié de partager ces agapes (photo X)

DATES ••• 28 avril pays Italie régions Piémont et vallée d’Aoste, chapitre à Cussiano chez notre ami Mario Albano ••• 5 mai délégation pays Suisse, grand chapitre pour le 20e anniversaire de la fondation de la délégation, à la Villa Principe Léopoldo à Lugano ••• 8 juin 2008 pays Benelux, le président Daniel Lassaut vous attendra à l’hôtel SAS de Bruxelles ••• 9 juin délégation Grand Est, 2e chapitre Aux Armes de France à Ammerschwihr chez Philippe Gaertner ••• 4 juillet délégation Paris Île de France, grand chapitre « tous en blanc » au Pavillon d’Armenonville ••• 28 octobre pays Suisse, chapitre chez Philippe Rochat à Crissier.

• Bernard-Louis Jaunet Secrétariat « Disciples Escoffier Monde »
Tél. (0)6 07 57 00 76
ordre@disciples-escoffier.com - http://www.disciples-escoffier.com