21e année - N°855 - 18 septembre 2023

Balicco

DÉCÈS. Adieu Jean-Marc Basso

DÉCÈS. Adieu Jean-Marc Basso

Un accident de moto, une sortie de route dans l’arrière-pays varois, a provoqué la mort de Jean-Marc Basso.

RIP. Après une formation au lycée technique hôtelier de Thonon-les-Bains, cinq années chez Saint-Clair le traiteur, organisateur de réceptions haut de gamme à Paris et son intégration, en 1996, chez Lenôtre  en qualité de directeur de clientèle, Jean-Marc Basso arrive dans notre région en 2000 afin d’installer la maison Lenôtre sur la Côte d’Azur. Il y reste en place durant 12 ans, assure la direction commerciale du département traiteur en prenant en charge le recrutement et le management des équipes, le développement commercial et les adaptations stratégiques, l'organisation opérationnelle des événements.

Toujours attiré par de nouvelles expériences, en 2012, il prend en charge, en qualité de directeur d’exploitation, un grand projet immobilier situé à Grasse où il participe à la création du concept Le cube, espace événementiel de 1 000 m2.
En 2014, le natif des Pyrénées prend la direction commerciale du Pavillon Royal, maison de réceptions à Paris, avant de réintégrer en 2018, durant près de 7 ans, l’équipe Lenôtre Provence Côte d'Azur, en qualité de directeur adjoint. En juillet 2023, il se lance dans un nouveau challenge comme conseiller immobilier.

L’email gourmand présente ses très sincères condoléances à son épouse Chrystelle et ses enfants Alexis et Matthieu, sa famille, ses proches et ses amis.



(photo DR)



Publié le 18 septembre 2023

Nos Dernières Actualités

MAISON DE BACON À ANTIBES. La rentrée des chefs

Le samedi 23 septembre, premier jour de l’automne, Nicolas Davouze, Bocuse d’or France 2014, reçoit dans ses cuisines Philippe Joannès, un des meilleurs ouvriers de France cuisine 2000, pour élaborer un menu découverte à quatre mains.

CANOPY BY HILTON CANNES. Un vent de renouveau

Ouvert depuis le début août, après dix mois de travaux, l’ancien Sofitel Méditerranée, devenu Radisson Blu, a rouvert ses portes sous une nouvelle identité au concept lifestyle, Canopy by Hilton.

HIPPOPOTAMUS. Hippo fait son XV

Jusqu’à la finale le 28 octobre, les restaurants Hippopotamus de Marseille Vieux Port, Marseille La Valentine et Plan
de Campagne, font leur XV en célébrant la 10e édition de la Coupe du monde de rugby avec un dispositif inédit.

LE SANS FOURCHETTE®. Déjeuner gourmet à Marseille

Le 21 septembre, à l’occasion de la Journée mondiale Alzheimer, l’association Mémoire & santé organise au restaurant Gérarh à Marseille, un repas gastronomique sans couverts pour tous.

Nos Dernières Actualités