22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

David Zuddas chef invité à La Réserve de Nice

Image ANNIVERSAIRE. Chef et propriétaire de l’Auberge de la Charme à Prenois (près de Dijon en Côte d’Or), figure de proue de Générations.C, David Zuddas s’est installé le temps d’une soirée dans les cuisines de La Réserve à Nice pour fêter les 130 ans de cette institution niçoise.
À suivre, le lundi 2 juin, Enrico Crippa du restaurant Piazza Duomo à Alba (Italie) qui, seul maître à bord, aura également carte blanche pour livrer la cuisine de ses envies (200€ par personne, vin champagne et café compris (photos X).
Réservations (0)4  97 08 29 98 – http://www.lareservedenice.com
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DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.

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