20e année - N°820 - 5 décembre 2022

Balicco

Cuisinières d’exception à Cook & Toques à Cannes

Image EXCELLENCE. Ouvert à la fin de l’année dernière, l’espace culinaire créé pour les particuliers à l’initiative de Franck Guilhaume et Hervé Bravard, a ouvert ses portes durant deux jours pour mettre en lumière ses deux stars, la cuisinière Aga, icône du design depuis 80 ans, fabriquée à la main en Angleterre et forgée dans la fonte, plébiscitée pour son mode de cuisson unique par chaleur rayonnante des fours et la cuisinière La Cornue, fabriquées sur commande, à l’unité, de façon artisanale avec des matériaux nobles choisis pour leur qualité et leur longévité.
Cook & Toques
10, boulevard de Lorraine à Cannes. Tél. (0)4 93 68 71 61


(notre photo Gérard Bernar) De gauche à droite : Patrice Calvet, directeur commercial La Cornue, Françoise Vincent Lau, directrice général Aga France, Patrick Laurent, chef La Cornue, Albert Thomerel, chef Aga, Patricia Bravard, directrice boutique Cook & Toques, Franck Guilhaume et Hervé Bravard, associés Cook & Toques.

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Les Collectionneurs. Dîner caritatif

Mardi 6 décembre 2022, la communauté « les Collectionneurs » se mobilise pour la 8e édition des « Dîners de chefs au profit des Restaurants du coeur ».

Le bistrot des anges Le Cannet. Des chefs au grand cœur

L’habituelle soirée bistronomie organisée le premier vendredi de chaque mois s’est muée en dîner caritatif au profit de l’association humanitaire Orchidée familles, créée en 1992 par des parents d’enfants adoptés nés en Thaïlande.

Gault&Millau France 2023. Quatre nouveaux chefs de notre région décrochent les 4 toques

Jean-Luc Rabanel « Le greenstgronome », Florent Pietravalle « La Mirande », Julien Roucheteau « Le restaurant des rois » (tables de prestige) et Yoric Tièche « Le cap » intègrent le club des 4 toques.

Festival des Etoilés Monte-Carlo. Dîner de gala placé sous le signe de l’art pour clôturer l’édition 2022

Samedi 26 novembre 2022, la seconde édition du festival, honorée par la présence de S.A.S. le prince Albert II, s’est clôturée sous le signe de l’art, avec le dîner de gala des chefs étoilés Monte-Carlo Société des Bains de Mer, au One Monte-Carlo.

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