22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Convivium Slow Food Sud Est principauté de Monaco. Saveurs lointaines

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C'est à "L'Oasis" à La Napoule que Jean-Pierre Rous, le président du convivium local, avait invité les adhérents et leurs amis à un nouvel atelier du goût.

GOÛT. Après avoir présenté les différentes actions entreprises depuis le mois de septembre et à venir, participation active au village des chefs de la fête du port de Nice, déplacement à Bra, le siège du mouvement international Slow Food, pour le salon "Cheese" et rencontre avec Carlo Pétrini, présence au salon du goût de Sainte-Maxime en compagnie d'une trentaine d'artisans du goût, Jean-Pierre Rous  a invité les convives à passer à table et apprécier la gastronomie à l'humeur voyageuse de Stéphane Raimbault, passé maître dans l'association de produits exotiques.

Jean-Pierre Rous et Stéphane Raimbault entourés leurs invités (photo Gérard Bernar)

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DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.

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