21e année - N°866 - 4 décembre 2023

Balicco

Convivium Slow Food Sud Est principauté de Monaco. Saveurs lointaines

Image
C'est à "L'Oasis" à La Napoule que Jean-Pierre Rous, le président du convivium local, avait invité les adhérents et leurs amis à un nouvel atelier du goût.

GOÛT. Après avoir présenté les différentes actions entreprises depuis le mois de septembre et à venir, participation active au village des chefs de la fête du port de Nice, déplacement à Bra, le siège du mouvement international Slow Food, pour le salon "Cheese" et rencontre avec Carlo Pétrini, présence au salon du goût de Sainte-Maxime en compagnie d'une trentaine d'artisans du goût, Jean-Pierre Rous  a invité les convives à passer à table et apprécier la gastronomie à l'humeur voyageuse de Stéphane Raimbault, passé maître dans l'association de produits exotiques.

Jean-Pierre Rous et Stéphane Raimbault entourés leurs invités (photo Gérard Bernar)

Nos Dernières Actualités

NICOLAS DOLBEAU À JUAN-LES-PINS. Ateliers de pâtisserie autour des desserts de Noël

Fort d’expériences riches et variées, Nicolas Dolbeau, chef pâtissier consultant, inaugure une nouvelle étape de sa carrière, conjuguant maîtrise de la pâtisserie française et volonté de transmettre.

LA MIRANDE À AVIGNON. Marché de Noël

Du vendredi 8 au dimanche 10 décembre, adultes et enfants pourront redécouvrir en toute liberté une adresse mythique, un monument historique vivant, cadre festif et enchanteur.

RICHERENCHES. 100 ans du marché aux truffes

Ce samedi 2 décembre, Renaud Muselier, président de la Région Sud Provence-Alpes-Côte d’Azur, président délégué de Région de France, s’est rendu à Richerenches pour les 100 ans du marché aux truffes.

CHÂTEAU DE SAINT-MARTIN À TARADEAU. 19e édition du gros souper de Noël

Samedi 9 décembre, le gros souper de Noël est un rendez-vous traditionnel illustré par un dîner qui célèbre la gastronomie provençale conjuguée au caractère élégant des crus classés du domaine, dans le cadre authentique du château iconique, dans la même famille de la noblesse française depuis 1740.

Nos Dernières Actualités