Conserverie au bec fin à Cogolin. Présence au salon Gourmet food & wine selection
Les saveurs de Provence seront dignement représentées lors de la nouvelle édition de ce salon professionnel, les 27 et 28 septembre 2015 à Paris porte de Versailles.
NOUVEAUTÉS. Un rendez-vous important pour la Conserverie au bec fin, installée dans le golfe de Saint-Tropez depuis plus de 20 ans, et qui propose diverses spécialités « fabriquées en Provence ». Parmi celles-ci, les 7 nouvelles recettes provençales qui ont enrichi récemment sa gamme.
Les nouveautés : la collection duos, qui se décline en 3 variétés (terre, mer et fraîcheur), et propose des portions individuelles (25 cl), à consommer chez soi ou au bureau ; les recettes gourmets : des tartinables, avec le tartinable provençal-saussoun varois, le caviar de pois chiches au fromage de chèvre frais et au cumin, et pour accompagner les plats, une sauce tartare, une sauce cocktail, une sauce tomates au basilic de Provence, une sauce tomates au miel et pignons ; la véritable ratatouille de Provence, une recette unique et originale, fabriquée exclusivement avec des légumes cultivés en Provence et les nouveaux conditionnements par seaux de 500 g, utilisés pour la tapenade noire, l’aïoli, la crème d’anchoïade et la rouille du pêcheur.
• Conserverie au bec fin
50, avenue de Valensole – 83310 Cogolin
Tél. (0)4 94 55 74 43
http://www.au-bec-fin.com
contact@au-bec-fin.com
(photos X)
Publié le 21 septembre 2015
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