Conseil des grands crus classés. Dîner 9 étoiles
Depuis près de 30 ans, le Conseil des grands crus classés en 1855 (Médoc et Sauternes) organise, le soir d’ouverture du premier salon mondial des vins et spiritueux Vinexpo à Bordeaux, un dîner en l'honneur de la presse internationale, dans le domaine d'un premier grand cru classé.
En ouverture : de gauche à droite, Alain Passard, Alain Juppé, S.A.R. prince de Luxembourg, Anne-Sophie Pic, Philippe Castéja et Yannick Alléno
SOIRÉE. Cette année, la tradition a été respectée et 350 personnes se sont retrouvées au Château Haut-Brion, le dimanche 19 juin 2011. Près de 250 journalistes, venus de 33 pays, ont été accueillis par le prince Robert de Luxembourg (Château Haut-Brion) et par Philippe Castéja, président du Conseil des grands crus classés en 1855 (Médoc et Sauternes). Après une dégustation de grands crus classés de Sauternes et Barsac de 2005 à 2008, le dîner « 9 étoiles », élaboré par 3 chefs triplement étoilé, Alain Passard (L’Arpège à Paris), Anne-Sophie Pic (Maison Pic à Valence), Yannick Alleno (Le Meurice à Paris), a été accompagné de grands crus classés, dont chaque millésime fut commenté par les meilleurs sommeliers du monde.
(photo X)
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