MÉDAILLES. Composés de plus de 200 membres, ils sont constitués à 70 % d’acteurs de la filière vin (producteurs, œnologues, maîtres de chai, techniciens, négociants, courtiers, représentants en vins, restaurateurs, sommeliers) et à 30 % d’œnophiles avertis.
Sur les 800 échantillons présentés, seulement 227 ont été récompensés, 87 médailles en or, 100 en argent et 40 en bronze. Dégustés à l’aveugle, les vins sont notés de manière individuelle et non comparative. Notés sur 100 points, ils sont jugés d’un point de vue visuel (couleur – limpidité : 10 points), olfactif (qualité – finesse – intensité : 30 points), gustatif (gusto-olfactif, qualité-intensité, franchise : 30 points) et harmonie (générale et typicité : 30 points). La médaille d’or récompense les vins ayant obtenu un moyenne autour des 85 points.
De nombreuses domaines qui n’avaient pas été primés au Concours général agricole à Paris l’ont été à la foire de Brignoles et l’inverse est également constaté, alors que les mêmes échantillons ont été présentés.
Une médaille dans chaque couleur de vin présenté dans la même catégorie : tel est le beau challenge réalisé par 4 participants : le Domaine La Mascaronne, Les vignerons de Correns, le Château Sainte Marguerite et Le cellier de l’Eguilles.

• Retrouvez tout le palmarès de la 54e édition sur le site de la foire de Brignoles http://www.foiredebrignoles.fr

(photos X)

Publié le 14 mars 2016