21e année - N°884- 22 avril 2024

Balicco

Chefboard. Feuilles de découpe interchangeables

Image NOUVEAU. Edmond Becker, ancien chef propriétaire de la Table d'Edmond à Mougins, créateur du Winesceptre, vient de mettre au point une table de découpe en polyéthylène (2,5 cm d’épaisseur) avec pieds métalliques antidérapants, conforme aux normes sanitaires en vigueur, munie de 5 feuilles interchangeables, pour éviter toute contamination. Les feuilles de cinq couleurs différentes (rouge pour la viande, blanc pour le fromage, jaune pour la volaille, verte pour les légumes, bleu pour le poisson), lavables en machine, sont maintenues par des embouts métalliques qui permettent un remplacement rapide et facile. Trois formats sont disponibles (le pack, chefboard + 5 feuilles de découpe) 30 x 40 cm (59,80€), 32,5 x 53 cm (70,30€) et 40 x 60 cm (88€). 
Commercialisation Bacchus concept
Tél. (0)4 92 59 33 39 – (0)6 09 87 47 85

Bacchusconcept@neuf.fr
http://www.bacchusconcept.com

(photo X)

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