FÈVES. D’un pur raffinement, cette huile savoureuse et délicate est née de la macération de fèves de cacao dans l’huile d’olive.
À la dégustation, ce nectar exquis exalte les papilles par sa douceur, sa suavité et sa finesse. Précieuse elle se livre à toutes les confections sucrées ou salées.
Une touche d’huile d’olive chocolat pour une petite note d’originalité à vos desserts : sur une glace à la vanille, au thym à la poire ou sur une salade de fruit sans oublier un crumble tout juste sorti du four.
L’huile d’olive chocolat fera aussi sensation sur un magret de canard, un filet de dinde, un poisson, des pâtes, une polenta et des vinaigrettes.
Cette huile d’olive est vendue dans les épiceries fines et à la boutique du château au prix de 14,90€ la bouteille de 20 cl.

• Château d'Estoublon
RD 17 - Route de Maussane - 13990 Fontvieille
Tél. : (0)4 90 54 64 00
http://www.estoublon.com/

(photo X)

Publié le 9 juillet 2018