TRADITION. Depuis 13 ans, elle propose aux amateurs de découvrir ou redécouvrir la tradition du gros souper de Noël avec ses 7 plats « maigres » et ses 13 desserts. Le Château de Saint Martin, riche de son histoire depuis 2 200 ans, renoue ainsi avec ses racines et fait revivre à chacun cette période, que l’on soit provençal de souche, de cœur ou d’adoption.
Dans ce cadre original datant du XVIIIe siècle, les convives s’initient, dans une ambiance joyeuse et festive, aux traditions provençales culinaires de Noël. Chaque année, un chef revisite le gros souper de Noël provençal, qui sublime le caractère et l’élégance des vins du château. Cette 13e édition sera pilotée aux fourneaux par Jean-Louis Rizzo, aujourd’hui membre du club des Toques blanches internationales, après avoir œuvré aux fourneaux du Carlton à Cannes. Les plats sont accompagnés par les vins du Château de Saint Martin, soigneusement accordés aux saveurs des mets, et les 13 desserts par le vin cuit du Château, indispensable à la cérémonie.
Une fête sans musique n’est pas une fête ! La troupe Nid’oc, Nid’ailleurs, inspirée par la musique provençale, fera entrer dans la danse petits et grands.
Voir le programme détaillé de la soirée sous l'onglet "agenda".

• Château de Saint Martin
Route des Arcs 83460 Taradeau
Sur réservation au (0)4 94 99 76 76
ou alexandra@chateaudesaintmartin.com
http://www.chateaudesaintmartin.com

(photo X)

Publié le 7 décembre 2015