21e année - N°884- 22 avril 2024

Balicco

Bulles & millésimes. Numéro 7


Juliette Gréco est le grand témoin du nouveau numéro du magazine des vins de Champagne.


SOMMAIRE. Le brut en champagne est le dossier de Roger Pourteau de ce septième opus. À découvrir également le compte-rendu d'une grande dégustation de la cuvée Les enchanteurs de la maison Henriot (dégustation des millésimes jusqu'en 1959) par Bernard Burtschy. Les dernières nouveautés, les coffrets pour les fêtes sont également présents dans ce magazine.

• N°7. Décembre 2016. En vente dans les boutiques Relay des gares et aéroports et dans les maisons de la presse. 8€.

Publié le 28 novembre 2016

Nos Dernières Actualités

MAISON DE BACON À ANTIBES. Reprise des dîners exclusifs

Un dîner à 6 mains est programmé le vendredi 26 avril, avec la réception de Philippe Joannes, MOF 2000, Nicolas Davouze, Bocuse d’or France 2014 et Franck Ferigutti, MOF 2000.

JU-MAISON DE CUISINE À BONNIEUX. La table de Julien Allano

Depuis le week-end de Pâques Julien Allano a donné vie à son premier restaurant, en tant que chef-propriétaire, dans une jolie bâtisse en pierres sèches nichée dans une ruelle piétonne, afin de proposer une cuisine locale, consciente et sincère.

CHÂTEAU DE LA MESSARDIÈRE À SAINT-TROPEZ. Airelles & Cédric Grolet : nouvelle alliance gourmande

Dans le prolongement de son partenariat vertueux avec Cédric Grolet, Airelles s’associe de nouveau avec le chef pâtissier de renom pour sa propriété à Saint-Tropez, du 25 avril au 13 octobre 2024.

TERITORIA. 80 chefs réunis pour le déjeuner des chefs

Cet événement phare organisé par Teritoria sous la houlette d'Alain Ducasse, à l’Abbaye de Collonges – Paul Bocuse, en présence de plus de 80 chefs renommés, a célébré l'engagement vers l'excellence et le bien-être en cuisine.

Nos Dernières Actualités