21e année - N°886- 6 mai 2024

Balicco

Bottin gourmand magazine. Numéro 2


À l'approche des fêtes ce nouveau numéro arrive à point nommé pour préparer vos repas de Noël et de jour de l'An.


SOMMAIRE. "C'est la fête !" clament David Bachoffer et Philippe Quintin, les rédacteurs en chef de ce magazine. Au sommaire, le petit marché de l'automne-hiver, avec des recettes de Jean-Paul Abadie et Michel Roth, 18 recettes de cocktails palace, la saga Moët & Chandon, les 100 meilleurs chocolatiers et pâtissiers de France, un dossier champagne, le concours "Talents gourmands", le Sauternes, les meilleures adresses pour se régaler à Lyon, la capitale de la gastronomie et 13 recettes de fête de grands chefs qui dévoilent leur plat signature, autour de la Saint-Jacques, des truffes, du foie gras, du caviar, des huîtres, du ris de veau, de la dinde, des châtaignes, du chocolat...

• Trimestriel. 160 pages. 6,90€.


Publié le 8 décembre 2014

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