20e année - N°820 - 5 décembre 2022

Balicco

Beausoleil et Alba. 15 années d'amitié

En avant-première de la 80e foire internationale de la truffe blanche d'Alba, prévue du 9 octobre au 14 novembre prochains, et dans le cadre du marché des couleurs et des saveurs d'Italie, une manifestation chaleureuse et empreinte d'émotion, a permis de sceller encore plus les liens qui unissent les deux villes.
En ouverture : Joël Garault, sous le regard de Gérard Spinelli, maire de Beausoleil, Serge Dervieux, président du comité de jumelage et président de l'association beausoleilloise des amis d'Alba, Olindo Cervella, adjoint au jumelage, mairie d'Alba, a reçu une truffe blanche des mains de Mario Aprile, président des chercheurs de truffes d'Alba, offerte par le comité de jumelage d'Alba et une noisette donnée par la confrérie de la noisette « Tonda gentile delle Langhe», la seule noisette labellisée IGP

JUMELAGE. Après une brillante démonstration des lanceurs de drapeaux d'Alba, tous les participants invités se sont retrouvés au centre Jules Ferry, pour écouter les discours de Serge Dervieux, président du comité de jumelage et président de l'association beausoleilloise des amis d'Alba, d'Olindo Cervella, adjoint au jumelage, mairie d'Alba et de Gérard Spinelli, maire de Beausoleil, retraçant l'historique jumelage qui unit les deux communes depuis le 14 novembre 1995, avec la mise en avant de personnalités présentes à la signature de la charte, Marie-Jeanne Vincelet, directrice de l'office du tourisme de l'époque et Enzo Demaria, l'ancien maire d'Alba, à l'origine de la signature du jumelage. La dégustation des spécialités de la région des Langhe et Roero prit le relais et conquit l'assistance qui se retrouva une nouvelle fois en soirée pour apprécier un généreux buffet gastronomique préparé par les élèves de l'école hôtelière d'Alba, accompagné de superbes vins.

Joël Garault a reçu une truffe blanche d'Alba, une pépite dont il fera bon usage dans son menu spécial truffe, prévu fin septembre au Vistamar

(photos Gérard Bernar)


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