Les critiques et informateurs de la gastronomie et du vin et leurs invités ont migré cette année sur le port de Saint-Laurent-du-Var, à l'Holiday Inn Resort, accueillis par Michel Lebrun, directeur général.
RENCONTRE. De nombreux invités, une centaine (chefs, hôteliers, sommeliers...), se sont retrouvés pour le lancement de la nouvelle édition annuelle de l'annuaire de l'Apcig, devenu un rendez-vous amical et convivial très attendu par la profession. L'ambiance était au beau fixe et à la bonne humeur autour du président Jean-Mariani, président de l'association, Patrick Flet, administrateur, Gérard Bernar, délégué régional et des partenaires de cette soirée, Les Fils de Marius Auda, l'Atelier Jean-Luc Pelé, les confitures Curtelin, le café Malongo, La Cambuse Davide Dalmasso, Pain-Petifour, le Château Sainte-Roseline, le Domaine Saint-Jean de Villecroze, Terre Bormane, Sea Prod, la Gastronomie fromagère Robert Bedot, sans oublier Rougié, les Champagnes de Vignerons, les vins de Bergerac, Georges Dubœuf, Henry Marionnet et la cave de Rasteau.
ANNUAIRE. L'édition 2010 recense 369 membres actifs, critiques et informateurs de la gastronomie et du vin, et 152 membres associés gravitant dans le même secteur. Dans notre région Provence-Alpes- Côte d'Azur, l'Apcig est forte de 20 membres actifs, Marie-Dominique Arnaud, Alexandre Benoît, Gérard Bernar, Sophie Bidegaray, Brigitte Brunot, Jérôme Chapman, Noël Fantoni, Jean-Richard Fernand, Patrick Flet, Jacques Gantié, Rosa Jackson, Bernard Loubat, Paule Neyrat, Marc Olivier, Christian Perrin, Pierre Psaltis, Jean-Pierre Rous, Christian Roussel, Liliane Tibéri et Bernard Van de Kerckhove, qui représentent plus de 40 médias.
En ouverture : Jean-Claude Mariani, Gérard Bernar et Patrick Flet
Philippe Da Silva, Bruno Oger et Nicolas Sale
Patrick Raingeard, Ludovic Puzenat, Emmanuel Ruz et Nicolas Sale
Jean-Pierre Rous et Alain Brès - Cafés Malongo