Apcig. Lancement du guide 2014
La commune de Villeneuve-Loubet a accueilli les journalistes gastronomiques régionaux au pôle culturel Auguste Escoffier, à l'occasion du lancement annuel de leur guide national.
Richard Camou, maire de Villeneuve-Loubet a offert à Jean-Claude Mariani, président de l'Apcig, la mairie en miniature, œuvre de Jean-Pierre Gault
SOIRÉE. L'association professionnelle des chroniqueurs et informateurs de la gastronomie et du vin, présidée par Jean-Claude Mariani, venu spécialement de Paris, compte à ce jour 365 journalistes et fête cette année ses 60 printemps. Notre région, qui comprend une vingtaine d'adhérents, est la seule -avec Paris- à organiser une soirée pour présenter son guide, qui est devenu un outil précieux pour tous les professionnels de la communication. Une soirée qui ne pourrait pas se faire sans la participation active de fidèles partenaires, Davide Dalmasso - La Cambuse, Michaël Médina et Muriel Soler - Perrin ravioli, Alain Sadrin - Prestige Seafood - Obsiblue, Nathalie Durand - Pain Petifour groupe Midipain, Audrey Ferretto - Neige cidre de glace, Les champagnes de vignerons, foie gras Rougié.
La Cambuse
Pain Petifour
Perrin ravioli
Neige cidre de glace
Francis Scordel, L'atelier des saveurs, La Colle-sur-Loup, et Alexandre Lamand, La bastide gourmande, La Colle-sur-Loup, ont régalé les invités
Steve Ghirado, Révolution macaron à Antibes, a crée des macarons frappé du sigle de l'Apcig
Jean-Pierre Rous, Dominique Milardi, Mario d'Orio, Joël Garault et Antonio Fochi
(photos Frédéric Santos et Gérard Bernar)
Publié le 24 février 2014
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