En ouverture : Emmanuel Ruz sera de nouveau présent et cuisinera en duo avec Ivo Faria

PROGRAMME. Dans les locaux du Pré Martin, l’office du tourisme vous propose différentes animations, ponctuées de moments phares, que seront les repas préparés par des chefs de renom. Jugez plutôt :
• Le dîner du vendredi 9 octobre sonnera l’ouverture de ce week-end festif, avec une soirée dédiée à la mise en lumière d’un jeune chef au talent prometteur. Ce sera ainsi au Bas-alpin Julien Lépine, « L’auberge du Teillon » à La Garde (près de Castellane, sur la route Napoléon), ancien bras droit de Philippe da Silva à L’hostellerie des gorges de Pennafort à Callas, d’officier en cuisine.
• Le déjeuner du samedi 10 octobre sera l’occasion d’accueillir le chef Frédéric Galland, du restaurant « Parcours live » à Falicon.
• Samedi 10 octobre, au dîner, place sera faite au chef une étoile Michelin, Patrick Raingeard, « La table de Patrick Raingeard » à Eze-sur-bord de mer.
• Le déjeuner du dimanche 11 octobre sera réalisé par Jacques Rolancy, MOF et chef au « Rolancy’s » et au « Bistrot des viviers » à Nice.
• Dimanche 11 octobre, la quatrième édition s’achèvera par un dîner de clôture à 4 mains, placé sous le signe du Brésil, durant lequel Emmanuel Ruz "Lou fassum" à Grasse-Plascassier cuisinera en duo avec le chef doublement étoilé Ivo Faria, « Vecchio Sogno » à Belo Horizonte au Brésil.
Tout au long du week-end, de nombreux espaces seront ouverts pour la participation du public aux différentes animations : ateliers de cuisine pour adultes et enfants animés par Tamara Greboval de « L’atelier de Tam » à Nice, ateliers de dégustation avec les champagnes Collet et ateliers de dégustation de whisky avec Julien Cavailles, de la Maison du whisky à Paris.

• Annot’goût
Du 9 au 11 octobre
Renseignements : office de tourisme d’Annot (0)4 92 83 23 03
accueil@annot-tourisme.com
Les réservations des repas et ateliers se font uniquement via le site http://www.annot-gout.com .
Les repas (entrée, plat, dessert) sont proposé au prix exceptionnel de 30€ hors boissons, le dîner de clôture (5 plats) au prix de 50€ hors boissons.  

(photos X)

Publié le 5 octobre 2015