22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Alain Ducasse édition. Les Carnets de Julie – tome 2, la suite de son tour de France gourmand !


Après le succès du premier tome, Julie nous embarque pour la suite de son tour de France gourmand. Sillonnant les routes à bord de son emblématique décapotable rouge, elle nous entraîne d'anecdotes insolites en découvertes savoureuses, à la rencontre de ceux qui font vivre nos traditions et nos terroirs.


RECETTES. Du Cotentin à la Corse, de la Gironde à la Moselle, vous découvrirez la richesse et la diversité de nos régions à travers 30 destinations inédites et plus de 120 recettes : le farci poitevin dʼIsabelle, la lotte au lard et à la bière de Marie-Claude, la tarte aux pralines de Joseph … Et en véritable globe-trotteuse, Julie clôture ses pérégrinations gourmandes à New York, un bastion de la French touch.

• Julie Andrieu. Photographes : Virginie Garnier, Guillaume Czerw. Styliste: Marlène Disposto. 390 pages. 29€

Publié le 13 octobre 2014

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