ÉPREUVES. Les candidats au nombre de 10 se retrouveront donc le lundi 14 novembre à l’hôtel Radisson Blu à Nice pour se départager. Céline Risso, Five hôtel & spa, Cannes, coordinatrice concours à l’AICR et Jean-Jacques Poulet, Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, vice-président à l'AICR, ont concocté un casting des plus prometteurs avec par ordre d’apparition : Laura Stumpf, Holiday Inn, Saint-Laurent-du-Var, Marina Mamedova, hôtel Masséna, Nice, Laure Hinsinger, Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, Saint-Jean Cap-Ferrat, Karen Rambert, Sofitel Vieux Port, Marseille, Magali Knayan, Carlton InterContinental, Cannes, Adrien Garossi, JW Marriott, Cannes, Valérie Wichman, Le Mas Candille, Mougins, Kevin Kowalyszyn, hôtel Park Inn, Nice, Fanny Drezen, Monte-Carlo Bay hôtel à Monaco et Sandra Gisbert, Novotel, Nice.
Quel réceptionniste aura l’inspiration et les qualités nécessaires pour faire face au jury composé d’hôtes de marques en la personne de professionnels reconnus  de l’hôtellerie et du tourisme ? Le jury sera présidé par Francis Kolb, proviseur du lycée hôtelier Paul Augier de Nice, qui sera ssisté de Charles Bourdin, CEO société Qualitelis, Thierry Luce, trésorier de l’AICR Côte d’Azur et chef de réception du Park Inn Hôtel, Nice, Virginie Lafon, gouvernante au Radisson Blu Nice, MOF 2011 dans la classe gouvernant(e) des services hôteliers, Serge Moulière, agent de voyage Innovative events, Stéphane Vuillaume, directeur général groupe hôtels Belles-Rives et Juana, Juan-les Pins, Wenzel Weinich, gagnant 2010 et réceptionniste hôtel Méridien Monte-Carlo.
À l’issue de deux épreuves conduites exclusivement en langue anglaise, les candidates et candidats devront démontrer tous leurs talents et impressionner le jury par leurs connaissances théoriques mais aussi être rompus aux nouvelles technologies.  Ensuite une épreuve pratique en forme de jeu de rôles poussera les candidates et candidats dans leurs derniers retranchements.
Le vainqueur  sera dévoilé le mardi 29 novembre lors d’une soirée de gala. Il ou elle aura le plaisir de participer à la finale internationale, représentant ainsi notre belle région parmi une douzaine de finalistes des quatre coins d’Europe, du Proche-Orient et d’Asie. La finale se tiendra à Prague, le 19 janvier 2012, lors du congrès international de l’AICR.