AICR Côte d’Azur. Laure Hinsinger remporte le trophée David Campbell
Le nom du vainqueur du concours organisé par l'amicale internationale des sous-directeurs et chefs de réception des grands hôtels, réservé aux salariés des hôtels 4 étoiles et palaces, a été dévoilé le 29 novembre, lors d'une soirée de gala.
En ouverture : de gauche à droite, Giuseppe Cosmai, président AICR Côte d'Azur, Virginie Lafon, membre du jury, Jean-Jacques Poulet, AICR Côte d'Azur, Laure Hinsinger, gagnante 2011-2012 et Francis Kolb, président du jury
LAURÉATE. Après deux épreuves, pratique et connaissance générale basée sur les aspects techniques, commerciaux et professionnels du métier, disputées le 14 novembre dernier au Radisson Blu à Nice, c'est finalement Laure Hinsinger, qui représentait le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, Saint-Jean Cap-Ferrat, qui a été désignée lauréate, parmi les autres candidat(e)s, Fanny Drezen, Monte-Carlo Bay, Monaco, Adrien Garossi, JW Marriott, Cannes, Sandra Gisbert, Novotel Nice centre, Nice, Magali Iknayan, Carlton InterContinental, Cannes, Kevin Kowalyszyn, Park Inn hôtel, Nice, Marina Mamedova, Hôtel Masséna, Nice, Karen Rambert, Sofitel Vieux-Pot, Marseille, Laura Stumpf, Holiday Inn, Saint-Laurent-du-Var et Valérie Wichman, Le Mas Candille, Mougins.
Elle aura le plaisir de participer à la finale internationale, le 19 janvier 2012 à Prague, lors du congrès international de l’AICR, représentant ainsi notre région parmi une douzaine de finalistes des quatre coins d’Europe, du Proche-Orient et d’Asie.
(photo X)
Nos Dernières Actualités
DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
Nos Dernières Actualités
Toutes nos rubriques
-
Gérard et Michelle Bernar
![]()
19, avenue de la croix des gardes
06400 Cannes![]()
(0)6 33 55 01 19![]()
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
