Les lampes de table NEOZ équipent le restaurant «L’Horizon» du Fairmont Monte-Carlo (photo X)

Monaco lighting design, société basée à Monaco, importe et distribue des systèmes d'éclairage sans fil pour l'usage professionnel et privé de l'entreprise australienne NEOZ. Ces lampes sans fil rechargeables, d'intensité variable, qui propagent un halo lumineux 20 fois plus clair et puissant que celui d'une chandelle, ont déjà reçu de nombreux prix du design récompensant l'innovation, l'excellente qualité et la recherche esthétique. Grâce à une technologie halogène de pointe et des accumulateurs haute performance, ce système, d'une extrême flexibilité, est l'alternative moderne aux photophores.

Le marché d'intérêt national de Nice sera présent sur un stand de 240 m2, tout en bois, aux structures et matériaux réutilisables. Il abritera sept sociétés basées sur le site niçois, qui présenteront et mettront en valeur leurs produits de haute qualité, Le Delas Côte d'Azur Gourmet Prestige, spécialités gastronomiques, SVB distribution, vins fins, Les mareyeurs du Sud-Est, Piacer italiani, épicerie fine italienne, Niceaprim, fruits et légumes de saison, Riviera surgelés, Nice qualité plus, décoration florale. La Sominice sera également présente pour informer les professionnels sur les multiples produits qu'ils peuvent découvrir au MIN de Nice, dans les domaines de l'alimentaire et des fleurs.

La société Dany, située en plein cœur de Nice, distribue, depuis plus de 60 ans déjà, uniformes, vêtements de travail et professionnels. Elle va habiller les différents candidats aux concours culinaires et les membres du jury. Une équipe dynamique vous accueillera, vous présentera et vous orientera sur les choix vestimentaires que vous recherchez. Un choix très large de vêtements et chaussures, destinés à la restauration et l'hôtellerie, vous sera proposé, avec la possibilité de personnaliser toutes les tenues. Vos logos pourront être reproduits, brodés, sérigraphiés, thermocollés...

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Revol porcelaine, entreprise familiale drômoise depuis sa création en 1789, offre un très large choix de porcelaine culinaire pour le service et le buffet. Tous les produits passent au four, au congélateur, au lave-vaisselle et au micro-ondes. 100% alimentaire, la porcelaine Revol n’absorbe ni les gras, ni les odeurs, ni les bactéries et vous garantit une hygiène parfaite par sa non porosité. La dureté de la porcelaine et de son émail lui confère une grande résistance aux chocs mécaniques et préserve les produits des rayures de la lame du couteau. Cuite à 1320°C, elle résiste parfaitement aux chocs thermiques générés par un usage intensif en cuisine professionnelle. Elle est idéale pour cuire, servir et déguster, le tout dans un même plat !

Les Fils de Marius Auda partageront leur stand avec la société Naturdis, maraîcher et distributeur de produits bio (grossiste et détaillant) installé à Grasse. La société de Gattières présentera des nouveautés, le mélange "bistrot" composé de jeunes pousses colorées et relevées, la fleur de violette de Tourrettes-sur-Loup et la stévia, une herbe plus sucrée que le sucre mais sans calories ! Toute la gamme des fleurs, mais aussi des herbes peu connues et des mélanges de salades seront également proposés à la dégustation, ainsi que des petites mignardises à la fleur comestible pour accompagner le café.

Sandrine Auda (photo Gérard Bernar)








Pour la première fois en France, Azurlog, présente sur le salon Agecotel 2010 le logiciel « Horizon » de la marque italienne HQSoft. Ce logiciel de gestion hôtel et restaurant, aux fonctionnalités très avancées et facilement paramétrable, est particulièrement bien adapté aux unités importantes (plus de 100 chambres), proposant divers types d’hébergement (hôtels et résidences) et incluant plusieurs points de vente de type resort.

• Voir la liste des exposants sur le site
http://www.nicexpo.org/evenement/agecotel/fr/exposants.php