En ouverture : Laurent et Jacques Pourcel

PARRAINS. Les jumeaux nés à Agde, fondateurs en 1988 à 23 ans du “Jardin des sens” à Montpellier, sont très honorés de parrainer cette nouvelle édition, après Marc Veyrat et Joël Robuchon, et d’être les présidents d’honneur des concours « Le Neptune d’Or Côte d’Azur » et de la « Coupe du monde des écaillers ». Ces globe-trotters de la cuisine française, très attachés au terroir, offrent un savoir-faire et une générosité demeurés intacts. En 2010, ils ont été choisis pour représenter la gastronomie française sur le pavillon France de l'exposition universelle de Shanghai, avec le restaurant 6 Sens et le 14 juin dernier, ils ont inauguré le restaurant Sea Sens à Cannes, posé sur la terrasse au 5e étage de l'hôtel « Five Hotel & Spa ».

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