50 meilleurs restaurants du monde. Le retour de El Celler de Can Roca
Déjà premier en 2013, le restaurant espagnol El Celler de Can Roca remporte une nouvelle fois le prix S.Pellegrino world’s best restaurant, sponsorisé par S.Pellegrino et Acqua Panna.
En ouverture, de gauche à droite, Joan, Josep et Jordi Roca
PALMARÈS. Les frères Roca, Joan, le chef de cuisine, Josep, le sommelier et Jordi, le chef pâtissier, devancent l'Osteria Francescana à Modène, Italie, Noma à Copenhague, Danemark, Central à Lima, Pérou et Eleven Madison park à New York, USA.
La France place seulement cinq restaurants dans la liste des 50 meilleurs avec Mirazur à Menton (chef Mauro Colagreco) qui demeure à la 11e place pour la deuxième année consécutive. L’Arpège à Paris (chef Alain Passard) suit à la 12e place. Pointent à la 21e place, Le Châteaubriand à Paris (chef Inaki Aizpitarte), à la 36e place, L’astrance à Paris (chef Pascal Barbot) et à la 47e place, Alain Ducasse au Plaza Athénée (chef Romain Meder).
Mauro Colagreco et l'équipe du Mirazur
(photos X)
Publié le 8 juin 2015
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