Depuis le départ d’Eugénie Béziat, les chefs se succèdent, Xavier Burelle en février 2022, Nicolas Thomas en mai 2022. Début 2023, ce sont deux jeunes cuisinières qui prennent le relais ! 


Le joyau de la Côte d’Azur a rouvert ses portes ce lundi 13 mars pour écrire le nouveau chapitre de son histoire plus que centenaire.

La Bastide de Moustiers et l’Hostellerie de l’abbaye de la Celle rouvrent leurs portes pour une nouvelle saison à partir du 6 avril.

Récompensée par le prix « Grand de demain 2023 » et l'obtention de 3 toques par le Gault & Millau, pour le restaurant Elsa, et par le prix de la responsabilité éthique et environnementale lors de la célébration de « La Liste Méditerranée », Mélanie Serre enfile de nouveau la veste pour une nouvelle saison à Monte-Carlo.

Dès le 6 avril 2023, COYA Monte-Carlo lancera sa 6e saison, avec encore plus de musique signée COYA Music, de fête, de saveurs péruviennes sublimées par la cheffe Victoria Vallenilla et des nouveautés, dont les soirées « Clásico ».

Après une longue absence, le restaurant gastronomique Avelan, dirigé par le chef Pierre Marty, a rouvert ses portes le mercredi 29 mars.

À compter du 10 avril 2023, Pierre-Jean Quinonero rejoint le chef du palace Yoric Tièche, 1 étoile Michelin, pour créer les pâtisseries des restaurants Le Cap, le bistro chic La Véranda et le Club Dauphin.

Depuis quatre ans maintenant, les chefs de super-yachts se retrouvent au Yacht club de Monaco pour se confronter à l’occasion du Superyacht chef competition, un concours gastronomique inédit organisé par le Y.C.M. en collaboration avec Bluewater.

Lors de ce concours réunissant des candidats de dix pays européens, Monaco, Italie, France, Pologne, Roumanie, Suède, Norvège, Espagne, Portugal et Belgique, le candidat français, Michael Pankar, a remporté le trophée face à un jury international de professionnels.

Lors de la sélection régionale Provence-Alpes-Côte d’Azur qui a eu lieu le 30 mars 2023, à Montpellier, deux candidates du lycée marseillais ont été sélectionnées pour poursuivre l’aventure lors de la finale nationale.


Animaux de la ferme, lapins, cloches, fleurs, fritures, œufs… ont de nouveau inspiré les maîtres chocolatiers. Florilège...

La chocolaterie niçoise organise une tombola avec un œuf de Pâques géant de 2,8 kg en chocolat noir (valeur 250€) à gagner.

En point d’orgue de la fête de Pâques, la dégustation cérémoniale de l’agneau pascal et de l’œuf en chocolat sera rehaussée par le balsamique cacaoté de Granhota.

Après Draguignan et Saint-Maximin, le spécialiste des produits frais, ouvre une troisième adresse dans le Var, 500m2 dédiés au bon, au frais, pour le meilleur du goût.

Première étape, voici le top 100 des domaines, propriétés et caves sélectionnés par un comité spécial composé de journalistes de Terre de vins et d'acteurs de la filière viticole et touristique réunis au sein du pôle œnotourisme de Atout France.

Une vente de vins prestigieux et alcools rares est organisée par Besch Cannes auction et Pascal Kuzniewski, expert, à l’hôtel Martinez.