Vins de Bandol. Vendanges du rond-point des mourvèdres
La quatorzième édition s'est déroulée suivant le rite habituel, récolte des mourvèdres, suivie du foulage et du pressurage, avant la dégustation les vins de l'appellation autour de moules au râteau, préparées par Raymond Isnard et son équipe.
PARTENARIAT. Cette présence inhabituelle de vendangeurs et de leur attelage sur le rond-point au pied de La Cadière d'Azur, avec fouloir, cornues, entonnoirs et barriques, est la conséquence du partenariat conclu, il y a plus de 20 ans, entre le Conseil général et l'appellation Bandol, l'un construisant l'ouvrage routier, l'autre l'aménageant et l'entretenant.
« Ainsi après avoir planté 225 pieds de mourvèdre, nous en cueillons les précieuses grappes, à la main, avec sécateurs et paniers pour rappeler à tous qu’en Bandol, la vendange est manuelle, faite avec soin et précision, pour préserver l’intégrité des grappes. Partout, la vendange se termine et c’est par le mourvèdre que nous achevons nos vendanges, comme nous le faisons ce matin » précise Jean-Sébastien Thiollier, président des vins de Bandol, qui poursuit « D’habitude et vous l’avez remarqué, nous ne sommes pas en costume provençal dans nos parcelles, mais aujourd’hui nous avons sollicité le concours de L’escolo de La Cadière d’Azur qui apporte la touche de tradition à cette rencontre conviviale ».
(photo X)
Publié le 14 octobre 2013
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