22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Vin de la semaine. La Mouline de Ciffre rosé 2007

Image Appellation Languedoc contrôlée
Cépages :
30 % syrah, 20 %  cinsault, 50 % grenache
Vinification : rosé de saignée ; fermentation à basse température 14°C ; élevage en cuve inox.
Dégustation : robe brillante rosé gris ; nez de fruits rouges, cerise, fraise, groseille ; bouche croquante bien équilibrée, donnant ampleur et vivacité.
Accords :
apéritif à base de tapas, salade gourmande, travers de porc grillé.
Au domaine prix départ 4,50€ et chez les cavistes (photo Gérard Bernar).
 • Vignobles Lorgeril
Château Pennautier 11610 Pennautier
Tél. (0)4 68 72 65 29


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