22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Vin de la semaine. Domaine de Lagrézette. Dame de Grézette viognier 2010


Ce très grand vin blanc, vendangé à la main et vinifié en barriques de chêne français, est issu d'un vignoble développé sur Rocamadour, dans le Lot et fait honneur à un cépage d'exception, le viognier.


DÉGUSTATION. Une robe aux reflets dorés, un nez intense avec des arômes d'agrumes, d'abricot et des notes fraîches et minérales, une bouche complexe, puissante et harmonieuse qui offre une finale longue soutenue par une belle vivacité, autant d'exquises qualités qui lui ont valu l'honneur d'être "coup de cœur", dans le dernier guide Hachette des vins 2012.

ACCORDS. Ce vin de pays du Lot se savoure à l'apéritif, avec des plats épicés à base de curry, des volailles en sauce où avec des fromages forts, livarot, époisses, maroilles.
25€

Domaine de Lagrézette
46140 Caillac
Tél. (0)5 65 20 07 42

http://www.chateau-lagrezette.tm.fr
adpsa@lagrezette.fr

(photo X)

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