22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Vignobles Darriet. Une nouvelle gamme en capsule à vis


Producteurs dans 7 appellations bordelaises, ils lancent une nouvelle gamme de vins en capsule à vis, déclinée en quatre couleurs, et spécialement dédiée aux CHR.


GAMME. Issus d’une famille de viticulteurs installée à Bordeaux depuis 1789, Jean-Christophe et Sandrine Darriet-Froléon n’hésitent pas à bousculer quelques idées reçues. En 2010, ils sont les premiers à proposer un Loupiac, le Château Dauphiné Rondillon, en capsule à vis.
Convaincus de l’intérêt de ce type de bouchage, notamment en restauration, ils décident début 2014, de lancer une gamme exclusivement proposée en capsule à vis. Avec le Clos du Château de Cadillac décliné en quatre couleurs (rouge, blanc, rosé et liquoreux), ils entendent séduire les restaurateurs et chaînes de restaurants pour qui, la capsule à vis présente de nombreux avantages : pas de goût de bouchon, une ouverture rapide, une conservation longue. De plus, elle est tout à fait adaptée au service du vin au verre.
Pour le Clos du Château de Cadillac, ils ont opté pour la capsule en aluminium Stelvin Lux + qui, dotée de joints spécifiques, respecte le processus de vieillissement naturel du vin en préservant ses arômes et ses parfums.

• Château Dauphiné-Rondillon
33410 Loupiac
Sandrine Darriet-Froléon (0)6 12 35 08 05

sandrine@vignoblesdarriet.fr

(photo X)

Publié le 3 mars 2014


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