PRODUCTION. 24,2 millions d’hectolitres de vin rosé ont été produits dans le monde en 2014, soit une augmentation de 16 % depuis le début des années 2000 (20,9 Mhl en 2002). Le rosé représente 9,6 % de la production totale de vins tranquilles.
La France est le 1er producteur mondial de vin rosé avec 7,6 millions d’hectolitres produits en 2014 soit 30% de la production mondiale. Entre 2002 et 2014, la production de vin rosé en France a progressé de presque 50 % (7,6 millions d’hectolitres en 2014 contre 5 millions d’hectolitres en 2002).
La Provence, avec 165 millions de bouteilles de rosés en 2014, est la 1re région en France productrice de vin rosé AOP, elle fournit près de 40 % de la production nationale et environ 5,6 % des rosés du monde.



CONSOMMATION. 22,7 millions d’hectolitres de vin rosé ont été consommés dans le monde en 2014, soit une augmentation de 20 % depuis 2002 (18,9 Mhl en 2002). La consommation mondiale de rosé représente 10,3 % de la consommation totale de vins tranquilles. Cette augmentation est surtout tirée par la progression de la consommation de vin rosé en France qui est passée de 5 Mhl de rosé consommés en 2002 à 8,1 Mhl consommés en 2014 soit une augmentation de +43 %.
La France est ainsi le 1er pays consommateur de vin rosé avec 8,1 millions d’hectolitres consommés en 2014 soit 36 % de la consommation mondiale, suivi par les Etats-Unis avec 3,2 millions d’hectolitres soit 14 % de la consommation mondiale.
La consommation de vin rosé en France n'a jamais cessé de progresser depuis 1990, pour atteindre aujourd’hui le chiffre record de 30,3 % de la consommation totale de vin. En 25 ans, la consommation de rosé a quasiment triplé !

Sources : service économie du CIVP – OIV / Observatoire économique des marchés internationaux des vins rosés (CIVP et FranceAgriMer)

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Publié le 2 novembre 2015