22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Pense-fêtes gourmand. Bulles de plaisir


Il est pratiquement inconcevable de ne pas inviter sa majesté le champagne à votre table de fête. Florilège de quelques flacons.


En ouverture : Coffret champagne Philipponnat blanc de noirs 2008



BILLECART-SALMON. Cuvée Élisabeth Salmon brut rosé 2006.

Pinot noir et chardonnay. Cavistes. 188€.
• http://www.champagne-billecart.fr



CHARLES CLÉMENT. Cuvée tradition brut.

Pinot noir, chardonnay, pinot meunier. Bouteilles de 37,5 cl, 75 cl, magnum et jéroboam. 20€ en 75 cl.
http://www.champagne-charles-clement.fr



CHARLES HEIDSIECK. Coffret Fauteuil club.

Élaboré en hommage à son fondateur, Charles-Camille. Le coffret se décline en version brut Réserve 55€ et rosé Réserve 65€ et contient deux flûtes de dégustation, fines, rondes et évasées. Cavistes et épiceries fines.
http://charlesheidsieck.com



CHASSENAY D'ARCE. Cuvée rosé magnum brut Renoir.

59€ en étui, série limitée et numérotée.
• http://www.chassenay.com



DELAMOTTE. Bubbles.

Trois bouteilles de blanc de blancs dans un élégant seau bulles. 64,24€
http://www.champagnedelamotte.fr



DE SOUSA. Cuvée Mycorhizes.

100 % chardonnay. Cultivé en biodynamie. 45€.
http://www.champagnedesousa.com



DRAPPIER. Coffret épices des grands chefs

Une bouteille de champagne Grande Sendrée millésime 2006 avec trois pots en porcelaine de Limoges avec, à l’intérieur, un sachet d’épices et une bougie, car les pots servent aussi de photophores, un livret détaillant les trois recettes des chefs : Alain Passard, Kiyomi Mikuni, et Claude Troisgros. Cavistes 120€.
http://www.champagne-drappier.com



DUVAL-LEROY. Coffret collector

Demi-bouteille de la cuvée rosé Prestige brut premier cru + cigarettes pur beurre de baratte La Trinitaine. 49€.
http://www.duvalleroy.com / http://www.latrinitaine.com

HÉLÈNE DELHÉRY. Coffret cuvée Éclat de perles.
Chardonnay, pinot noir premier cru. 45€.
http://www.champagne-helene-delhery.fr



HENRIOT. Coffret Squeeze box brut Souverain.

http://www.champagne-henriot.com



HENRI ABELÉ. Cuvée brut 2007.

Le millésime célèbre les 250 ans de la maison et s'habille pour l'occasion d'une élégante toile de Jouy. 39€.
http://henriabele.com



LAURENT-PERRIER. Brut ou cuvée rosé.

Brut dans son étui à facettes : 35€. Cuvée rosé dans son étui à facettes : 70€
• http://www.laurent-perrier.com



MERCIER. Blanc de noirs

25€
http://www.champagnemercier.fr



NICOLAS FEUILLATTE. Magnum brut réserve. Édition boussole.

Cavistes Nicolas. 58€.
http://www.nicolas-feuillatte.com



PHILIPPONNAT. Coffret blanc de noirs 2008

Coffret immaculé accompagné de deux flûtes. 68€
http://www.philipponnat.com



PIPER-HEIDSIECK. Fourreau Grand présent cuvée brut

Fourreau rouge et or isotherme en néoprène pour conserver toute la fraîcheur, avec un ruban de satin délicatement posé sur le col.
Exclusivité Monoprix cuvée brut 23,50€. Existe en fourreau rose et or avec rosé Sauvage 31€.
http://www.piper-heidsieck.com

POL ROGER. Brut Vintage 2006
Pinot noir, chardonnay. 58€.
http://www.polroger.com



TAITTINGER. Cuvée Nocturne et Nocturne rosé

Chardonnay, pinot noir et pinot meunier. La bouteille 44€.
http://www.taittinger.com



THIERCELIN. Brut blanc de blancs

100 % chardonnay. 15,50€.
http://www.champagne-thiercelin.com

(photos X)

Publié le 10 décembre 2015


Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.