22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Le vin de la semaine. Villa Minna vineyard. Minna vineyard rouge 2009


Cette nouvelle cuvée, vin IGP - vin de pays des Bouches-du-Rhône, assemblage de syrah (62 %), cabernet sauvignon (23 %) et mourvèdre (15 %) reste dans la lignée de ses prédécesseurs, atypique et complexe, intense et élégante. Un vin à forte personnalité.


DÉGUSTATION.
Enveloppé dans une dense robe grenat marquée par des reflets violacés, se dévoile un nez expressif et puissant de fruits noirs et de quelques touches épicées. La bouche est ample, bien équilibrée, avec des tanins enrobés, un goût prononcé de fruits noirs et une belle expression minérale en fin de bouche.
À déguster avec des côtes d'agneau, un pavé de bœuf, une daube aux olives.
Servir à 17° C. Capacité de vieillissement 10 à 15 ans.

• Villa Minna Vineyard
Roque Pessade CD 17
13760 Saint Cannat
Tél. (0)4 42 57 23 19 - (0)6 13 60 87 17

contact@villaminnavineyard.fr
http://www.villaminnavineyard.fr

(photo X)

Publié le 3 février 2014


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