Le vin de la semaine. TerraVentoux rosé 2009
Issu des cépages grenache (80 %), syrah (10 %) et cinsault (10 %), ce rosé AOC Côtes du Ventoux excelle par sa vivacité, sa belle minéralité et par son authenticité.
DÉGUSTATION. Sa robe limpide dévoile une teinte rose pâle saumonée. Son nez complexe, exprime des notes délicates de fruits rouges. En bouche, ce rosé tend sur des arômes citronnés et minéraux avec belle une fraîcheur acidulée.
Ce rosé se sert à l’apéritif autour de tapas, il est le complice idéal d’une cuisine méditerranéenne, des grillades de poissons ou de viandes, comme des côtes d’agneau du Ventoux, rehaussées de thym. Sur les desserts servez sur une soupe de pêches ou sur une tarte aux fraises.
Cavistes 5€
• Cave TerraVentoux
84570 Villes-sur-Auzon
Tél. (0)4 90 61 79 47
http://www.terraventoux.fr
(photo X)
Nos Dernières Actualités
CAPELONGUE À BONNIEUX. Une ode à la Provence
Après une dernière phase de travaux orchestrée d’une main de maître par le cabinet d’architectes JAUNE, l’hôtel rouvrira ses portes le 1er mai.
MAISON DE BACON À ANTIBES. Retour en images du dîner à 6 mains
Une parfaite symbiose entre Nicolas Davouze, Philippe Joannes, MOF 2000 et Franck Ferigutti, MOF 2000, a permis la réalisation d’un menu de haute tenue gastronomique…
GRAND CORDON D’OR DE LA GASTRONOMIE FRANÇAISE DE MONACO. Dîner de gala au Château de Rouillac
Mardi 16 avril, prés de 70 personnes ont vécu un moment privilégié au Château de Rouillac avec la Famille Cisneros, autour d’un dîner d’exception dans la magnifique salle Haussmann.
HÔTEL DU PARC**** À CAVALAIRE. Entre le vert du parc et le bleu de la mer
En immersion au cœur d’un écrin de verdure de 7000 m2 et à 350 mètres d’une plage de sable fin, l’Hôtel du parc à Cavalaire-sur-mer, qui va rouvrir le 30 avril, invite ses hôtes à un séjour revitalisant.
Toutes nos rubriques
-
Gérard et Michelle Bernar
![]()
19, avenue de la croix des gardes
06400 Cannes![]()
(0)6 33 55 01 19![]()
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
