22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Le vin de la semaine. Ortas. Cave de Rasteau. Ico(o)n rouge 2009



Premier millésime de ce vin qui fait la fierté des vignerons de la Cave de Rasteau, c’est une interprétation inédite du terroir, à la recherche du maximum de finesse et d’élégance.


DÉGUSTATION. Ce vin est issu à 60 % de grenache, complété de syrah et mourvèdre. Les ceps robustes ont plongé leurs racines dans les collines d’argiles et de cailloux de la vallée du Rhône Sud, puis le mistral, omniprésent, et la chaleur des galets ont fait le reste. Il a été élevé 12 mois en barriques et demi-muids de chênes français, dont les tonneliers, le grain, la chauffe ont été soigneusement sélectionnés. C’est un vin long et gourmand, joliment structuré de fins tanins et équilibré entre suavité et fraîcheur, ample et délicat, fruité et poivré, doté d’une très belle longueur.
39€ départ cave.

Ortas. Cave de Rasteau
Route des princes d'Orange 84110 Rasteau
Tél. (0)4 90 10 90 10

http://www.cavederasteau.com
rasteau@rasteau.com

(photo X)

24 décembre 2012

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