22e année - N°930 - 28 avril 2025
Dans les deux couleurs, en rouge comme en blanc, voilà un compagnon à la fois plein de caractère mais facile à vivre, s’ouvrant en un tour de main grâce à sa capsule à vis. À adopter pour les repas quotidiens.
DÉGUSTATION. D’abord caresser du regard la robe de ce merlon d’un beau rubis, puis se laisser mener par le bout du nez au fil de senteurs intenses et complexes, mêlant des notes de fruits rouges frais et une touche d’épices. En bouche, ce vin gras et ample à l’attaque se révèle aromatique, doté d’un beau volume et de tanins soyeux avec une belle persistance en finale. À boire dès à présent ou à garder quelques années. ACCORDS. Souple et ample, ce vin nous accompagne à chaque étape du repas, agile de l’entrée (charcuterie, velouté de cèpe, salade de gésiers) aux fromages (essayez le Brillat-Savarin, une merveille !) en passant par les viandes (brochettes de viande, volaille, burger...), les plats de pâtes et de riz...
Cavistes 6,90€ la bouteille de 75cl
• Les vignerons de Tutiac
La Cafourche
33860 Marcillac
Tél. (0)5 57 32 48 33
https://www.tutiac.com/fr/
(photo X)
Publié le 15 octobre 2018
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
Toutes nos rubriques
Newsletter
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.