22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Le vin de la semaine. Domaine Tropez. Crazy Tropez blanc


Le domaine créé en 1996 par Grégoire Chaix a construit sa notoriété sur ses rosés. Aujourd’hui il se réinvente en blanc et révèle un intéressant nectar, issu du fameux cépage rolle.


DÉGUSTATION. La robe, pâle, se pare de reflets dorés. Le nez, fruité, révèle des arômes de fruits de la passion et de litchi, alors que la bouche, ample et grasse, légèrement perlante, est dominée par des fruits à chair blanche. L’équilibre est intéressant et la finale est douce et suave.
ACCORDS. Parfait à l’heure de l’apéritif avec quelques glaçons, il se complait avec les poissons grillés et les desserts à base de fruits.
La bouteille de 75 cl 4,50€.

Domaine Tropez
Campagne Virgile
83580 Gassin
Tél. (0)4 94 56 27 27

info@domainetropez.com
http://www.domainetropez.com

(photo X)

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