22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Le vin de la semaine. Domaine Terra Vecchia. Clos Poggiale blanc 2013


Le domaine, situé non loin de l'étang salin de Diana, exprime à travers cette cuvée A.O.P. 100 % vermentinu, la sublime beauté d'un lieu préservé.


DÉGUSTATION. D'une robe brillante jaune clair, cette cuvée séduit par son intensité aromatique, mêlant fruits blancs et agrumes (cédrat, mandarine) aux notes envoûtantes de petites fleurs sauvages du maquis, sur un fond d'une vibrante minéralisé. La bouche est fraîche, équilibrée, vive et offre des arômes à la fois fruités et floraux, ainsi qu'une très belle finale persistante.

ACCORDS. Ce vin, qui donne toute sa plénitude à l'apéritif, s'alliera avec les plateaux de fruits de mer, les poissons grillés aux petits légumes, la soupe au brocciu.
Caviste et domaine. La bouteille 11,90€

• Domaine Terra Vecchia
20270 Aléria
Tél. (0)4 95 32 33 01

http://www.terravecchia.com
contact@clospoggiale.fr

(photos X)

Publié le 6 octobre 2014


Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.