22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Le vin de la semaine. Domaine Sainte Marie. Côtes de Provence rouge 1884


Issue d’un assemblage de syrah (50 %) et de cabernet sauvignon (50 %), cette cuvée se présente comme un vin solide et prometteur, élaboré à partir de raisins issus de l'agriculture biologique, à déguster dès aujourd’hui ou à conserver dans votre cave jusqu’en 2020.


DÉGUSTATION. La robe montre une grande concentration. Sa rusticité en première bouche, avec un nez intense et fruité évoquant des petites baies mûres, laisse ensuite place à des arômes complexes, de poivre et d’épices, et une bouche ample et bien structurée aux tannins fondus.

ACCORDS.
Toutes les viandes rouges rôties.
Prix départ cave 13€.

Domaine Sainte Marie
D98 - route de Saint-Tropez  83230 Bormes-les-Mimosas
Tél. (0)4 94 49 57 15

http://www.domainesaintemarie.fr
contact@domainesaintemarie.fr

(photo X)

Publié le 7 novembre 2016

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