22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Le vin de la semaine. Domaine Rety. Reb'L rosé 2015


Cet AOP Côtes du Roussillon, élevé sur des sols essentiellement composés de schiste noir, est issu d'un assemblage subtil de grenache noir (90 %) et de syrah (10 %).


DÉGUSTATION. Avec une robe rose brillante et lumineuse, ce rosé de saignée laisse apparaître successivement un nez floral, rose et violette, puis fruité, fruits des bois. La bouche souple, croquante, aux arômes de fruits et d'agrumes, se fond dans une finale tout en douceur.

ACCORDS.
Apéritif, salade Cæsar, pastilla de pigeon, côtes d'agneau aux herbes.

• Domaine Rety

6, rue Rigaud 66600 Espira de l’Agly
Tél. (0)6 20 02 29 65


http://www.domaine-rety.com
rety.patrick@orange.fr
Distribution Captain Bacchus & compagnie
http://www.captainbacchus.fr

(photo X)

Publié le 25 janvier 2016

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