22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Le vin de la semaine. Domaine Cazes. Muscat de Rivesaltes 2014


Ce muscat de Noël, vin doux naturel blanc AOP muscat de Rivesaltes, composé de muscat à petits grains et de muscat d'Alexandrie, est le premier muscat de l'année. Il offre toute la fraîcheur et les saveurs du raisin juste cueilli.


DÉGUSTATION. Sa robe étincelante jaune pâle aux reflets nacrés introduit une palette d'arômes d'agrumes, de fruits exotiques, de pêche blanche, d'abricot et de menthe fraîche. La bouche, gourmande et fruitée, toute en finesse, est fraîche et épicée.

ACCORDS.
C'est le partenaire idéal du foie gras, mais également de desserts, tarte au citron meringuée, île flottante, salade de fruits exotiques…
À boire à une température de 12° C.
La bouteille de 75cl 11,50€.
Le muscat de Noël 2014 est également disponible en bouteille de 50cl, livré dans un magnifique coffret, 9€.

• Domaine Cazes
4, rue Francisco Ferrer 66600 Rivesaltes
Tél. (0)4 68 64 08 26

http://www.cazes-rivesaltes.com

(photo X)

Publié le 22 décembre 2014


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